58.

Milch und Kekse.

Und leise die zaghaften Sonnenstrahlen einfangen.

48.

Wochenende.

Die Schlittschuhe rausgeholt.

Aufs Eis gewagt.

Sonnenstrahlen eingefangen.

Tee aufgesetzt.

Und heute - warmer Apfelkuchen.

41.

  

Im Wohnzimmer.

Ein schöner Blick aufs Jahr.

Mit dem Wandkalender von Held&Lykke.

33.

Wochenende.

Geschenke und Luft holen.

22.

Einen fabelhaften Start ins Wochenende.

19.

Einblicke in die Küche.

Gläsersammlung.

3.

Heute Kontrastprogramm.

Nebel und Niesel über Berlin.

Dafür Gemütlichkeit Zuhause.

Mit einem kleinen Apfel-Walnusskuchen.

Hmm...

Rezept für eine kleine Springform 

(ca. 19cm Durchmesser):

125g Butter

130g Zucker

1 Päckchen Vanillezucker

2 Eier

190g Mehl

1 1/2 TL Backpulver

1/2 - 1 TL Zimt

ca. 3 Äpfel

etwas Zitronensaft

eine Handvoll Walnusskerne

etwas Puderzucker

1. Ofen auf 160° C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
2. Einen Apfel schälen und in kleine Stücke schneiden. Dann mit etwas Zitronensaft beträufeln.
3. Die Walnüsse grob hacken.
4. Die Butter schmelzen.
5. Die geschmolzene Butter mit dem Zucker, Vanillezucker und Zimt schaumig schlagen.
6. Die zwei Eier unterrühren.
7. Das Mehl und das Backpulver in einer kleinen Schüssel mischen und anschließend unter die Butter-Zucker-Eimasse heben - Achtung: nicht zu lange verrühren.
8. Die geschnittenen Apfelstücke unter den Teig heben..
9. Die Springform fetten, Ränder mit Mehl bestäuben und den Teig einfüllen
10. Die restlichen zwei Äfpel schälen und in kleine Scheiben/Fächer schneiden.
11. Apfelscheiben oben auf dem Teig verteilen.
12. Form mit dem Teig ab in den Ofen.
13. Nach ca. 55-60min Stäbchenprobe und raus damit.
14. Abkühlen lassen, mit Puderzucker bestreuen und geniiiiiießen.

Der Kuchen schmeckt ebenso gut, wenn ihr die Walnüsse weglasst und anstatt dessen den Kuchen oben mit kleinen Mandelstiften bestreut, bevor er in den Ofen kommt.

Viel Freude beim Nachbacken!

2.

Blattgold.

Und Sonne satt draußen.

Herzlich Willkommen hier!